Śląskie tradycje kulinarne w rodzinach robotniczych

Irena i Piotr Kocek wspominają potrawy, które królowały na stołach w śląskich rodzinach robotniczych. Opowiadają o specjałach przygotowywanych na co dzień oraz w czasie świąt, takich jak Boże Narodzenie. Tradycyjne dania, takie jak kluski, rolady czy moczka, były nie tylko symbolem kulinarnej tożsamości regionu, ale także okazją do wspólnego celebrowania rodzinnych chwil.

Opis

Śląskie tradycje kulinarne w rodzinach robotniczych

Świadek Historii| Irena Kocek i Piotr Kocek (1961) Ruda Śląska

https://e-historie.pl/wp-content/uploads/2024/12/7.-Slaskie-tradycje-kulinarne-Kocek.mp3